Salmonella
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Salmonella è una delle principali cause di intossicazione alimentare nel mondo. I sintomi che si presentano in seguito all’infezione da Salmonella sono febbre, diarrea e crampi addominali.
Questi batteri possono essere individuati nel tratto intestinale dell’essere umano e di altri animali, uccelli compresi. La trasmissione all’uomo è di solito causata dal consumo di alimenti contaminati da feci animali.
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